NEKTAR VINO PASSITO

Nektar, della Cantina Lunae Bosoni, nasce in purezza da un’attenta selezione di uve vermentino. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano in casse da 15 kg nei vigneti a maggior vocazione che ogni anno esprimono il miglior raccolto. I grappoli, vengono lasciati in appassimento naturale per alcuni mesi e poi avviati ad una vinificazione attenta e rispettosa. Il 60% circa del mosto fermenta e affina in vasca d’acciaio, la restante parte in barriques. Dopo circa un anno di affinamento in bottiglia, Nektar si esprime attraverso un colore giallo oro intenso, profumi floreali e di frutto tropicale, sentori di spezie dolci e miele, erbe aromatiche e biancospino. Al gusto è avvolgente e caldo, si confermano le sensazioni percepite al naso arrichite da eleganti note di miele e resine di bosco. Finale lungo, ben bilanciato da freschezza e mineralità.