“FRIDA” Casa dell’Orne

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Frida” si presenta con colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Sapore asciutto, sapido, con note fruttate di mela verde e un finale piacevolmente mandorlato. Ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti di pasta o riso, pesce e carni bianche. Verdicchio in purezza ottenuto da un terreno tendente all’argilloso, che imprime al vino una splendida mineralità. Dopo una vendemmia manuale eseguita a settembre, si ha la vinificazione con pressatura soffice delle uve, seguita dalla fermentazione in vasche d’acciaio a 15°C con permanenza sulle fecce nobili per 5 mesi. Affina per 6 mesi in vasche d’acciaio e 3 mesi in bottiglia.