Questo caffè Barriccato proveniente dalla regione di Caldas in Columbia è coltivato ad una altitudine compresa tra i 1350 e i 1470 metri. il Caffè viene messo all’interno di barrique in cui è stato invecchiato il rum per almeno 8 anni. Dopo circa tre mesi di maturazione, con intervalli regolari in cui viene prelevato dei campioni per le analisi, si ottiene un caffè dall’aroma e gusto del Rum. La sola percezione olfattiva colpisce sia per la sua intensità che per le particolari caratteristiche aromatiche di Rum, liquore Cherry e tiramisù.
Attraverso questa selezione dei migliori Grand cru del mondo, vi proponiamo le eccellenze, vere e proprie esperienze di gusto che vi permetteranno di assaporare l’autenticità del vero caffè. Un caffè per tutti, che non teme il giudizio degli estimatori, da provare assolutamente!
Ci vediamo per un caffè? … un invito così semplice che spesso caratterizza la nostra quotidianità.
Se poi il caffè è il nostro Balzac sicuramente sarà un momento molto piacevole da replicare il prima possibile.
Balzac è il nome che abbiamo scelto per il nostro marchio, in onore del drammaturgo francese, il quale, famoso per i suoi eccessi, beveva fino a cinquanta tazzine di caffè al giorno, sostenendo che questo lo aiutava a scrivere…o a rimanere sveglio.
Un marchio, il nostro, che con la sua molteplicità di prodotti cerca di andare incontro ai gusti più disparati, garantendo sempre, attraverso il sistema di confezionamento in cialda, tutto il sapore e la ricchezza del vero caffè tostato.
Tutte le qualità prodotte sono confezionate in cialde realizzate con filtro di carta alimentare altamente ecologica, una scelta facilmente sostenibile per il nostro ambiente.
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