Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 41,06 Kcal – 171,80 Kj
Sale 1,4 g
Proteine 0,8 g
Umidità 78 g
Fibre 1,4 g
Lipidi totali 1,1g di cui saturi 0,2 g
Carboidrati disponibili 6,9 g di cui Zuccheri 4,8 g
Ceneri 1,5 g
I Cucummari Cunzati sono ottimi nella preparazione di insalate fresche, antipasti e contorni. I “cucummari” sono una particolare varietà di cetriolo dolce. Presidio Slowfood. Gluten Free.
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