ELICHE Pasta di Semola di Grano Duro

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 350 Kcal – 1483 Kj
Grassi 1,12 g di cui acidi saturi 0,2 g
Carboidrati 70 g di cui zuccheri 4,4 g
Fibre 2,7 g
Proteine 13,5 g
Sale 0,003 g

Per realizzare una pasta di alta qualità bisogna innanzitutto distinguere tra grano e grano e scegliere il grano duro. La selezione della semola è una fase fondamentale come la macinazione, il dosaggio e miscelazione, l’impastamento e l’essicamento. Le trafile in bronzo regalano alla pasta uniformità di cottura, porosità e ruvidezza necessaria ad un perfetto matrimonio con sughi e condimenti.
Origine del grano100% Italia. Prodotto e confezionato in Italia.