TAGLIATELLE pasta all’uovo

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 381Kcal – 1612 Kj
Grassi 5,1 g di cui acidi saturi 1,6 g
Carboidrati 67 g di cui zuccheri 2,5 g
Fibre 3,9 g
Proteine 15 g
Sale 0,16 g

Per realizzare una pasta di alta qualità bisogna innanzitutto distinguere tra grano e grano e scegliere il grano duro. La selezione della semola è una fase fondamentale come la macinazione, il dosaggio e miscelazione, l’impastamento e l’essicamento. Le trafile in bronzo regalano alla pasta uniformità di cottura, porosità e ruvidezza necessaria ad un perfetto matrimonio con sughi e condimenti.
Origine del grano100% Italia. Prodotto e confezionato in Italia.