Filetti di Acciughe Gran Riserva – Euromar gr.130

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 213 Kcal – 888 Kj
Grassi 13,60 g di cui saturi 2,70 g
Carboidrati 0,30 g di cui zuccheri 0,00 g
Proteine 22,31 g
Sale 12,90 g
Una selezione delle migliori acciughe provenienti dal Mar Cantabrico di taglia massima. Tutto il percorso della lavorazione (dalla salatura alla sfilettatura) è svolto interamente a mano da operai artigiani professionisti che con cura selezionano i filetti di alta qualità. I filetti sono accompagnati da un ottimo olio extravergine di oliva, attentamente scelto per la sua delicatezza, in modo da conservare le eccellenti caratteristiche delle acciughe. Filetti grandi e carnosi. Pezzatura I barra.
Dal 1999 l’azienda EUROMAR di Silvano Carso Pietro seleziona e lavora a mano acciughe sotto sale,marinate e filetti di acciughe secondo l’antico mestiere della salagione che gli è stato tramandato dai nonni di origine siciliane.
L’attività artigianale di famiglia nasce nelle Marche dove la maggior parte delle acciughe provengono dal Mar Adriatico e negli anni completano la gamma commercializzando tonno all’olio e producendo una linea di filetti di acciughe provenienti dal Mar Cantabrico interamente lavorata artigianalmente da EUROMAR. Cura, sapienza e tradizione nella salagione ne fanno un’eccellenza marchigiana.

Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore ad una temperatura inferiore ai 5°
Lavorato artigianalmente e confezionato in Italia da EUROMAR di Silvano Carso Pietro – San Benedetto del Tronto (AP)