PASSERINA Corolla BIO – Poderi San Lazzaro
€12.00
Denominazione: Marche IGT
Annata: 2023
Uvaggio: 100% Passerina
Dosaggio: secco
Vinificazione: vigne coltivate su suoli argilloso-calcarei e dalle rese piuttosto contenute. In vigna si adotta da sempre in maniera convinta il regime biologico, evitando l’utilizzo di pesticidi, diserbanti ed altre sostanze chimiche. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica in vasche d’acciaio ed affinamento sui lieviti per alcuni mesi, in modo da congiungere freschezza e complessità
Temperatura di servizio: 8-10°C
Grado alcolico: 13%
Abbinamento: formaggi freschi, affettati e salumi, tartare di pesce, risotto ai frutti di mare, pizza, pasta al pesce in bianco, frittura di pesce.
Formato: 75cl
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto: Italia – Marche (Offida)
3 disponibili
Vitigno autoctono Marchigiano a bacca bianca prodotto in purezza. Carattere semplice e piacione, fresco. Sentori floreali delicati che si alternano a ricordi di frutta gialla. Leggero e di pronta beva, con una bella freschezza e persistenza. Il vino Passerina “Corolla” si presenta nel calice con colore giallo paglierino, orlato da riflessi dorati. Il sorso è sapido, snello e fresco, che lo rende un vino trasversale nonché unico.
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