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Cucummari Cunzati

9.50

Origine del prodotto: Italia – Sicilia
Ingredienti: cocomeri, acqua, aceto, sale, olio extra vergine di oliva, sedano, aglio, origano, peperoncino
Abbinamento: nei crostini di pane, come antipasto, contorno o nella preparazione di insalate
Peso Netto: 200 g
Confezione: vaso in vetro
Presidio Slowfood

Lavorato artigianalmente e confezionato in Italia da Sapori Eoliani

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Patè di Cucunci di Salina – CucunciAmo

12.00

Origine del prodotto: Italia – Sicilia
Ingredienti: cucunci, acqua, aceto, pomodoro secco, aglio, semi di finocchietto selvatico, mandorle, peperoncino piccante, olio extra vergine di oliva
Abbinamento: bolliti, sugo pronto per la pasta, bruschette per antipasti o aperitivi
Peso Netto: 200 g
Confezione: vaso in vetro

Presidio Slowfood
Lavorato artigianalmente e confezionato in Italia da Sapori Eoliani

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VINO Casa dell’Orne VIRGINIA Vino frizzante rosato

8.50

Denominazione: vino frizzante rosato
Annata: 2022
Uvaggio: Sangiovese 95% Ciliegiolo 5%
Dosaggio: secco
Vinificazione: pressatura soffice
Affinamento: fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata
Temperatura di servizio: 6-8° C
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 12%
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, trova il suo abbinamento migliore sui fritti di pesce
Formato: 075cl
Prodotto: Italia

Category:
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CHARDONNAY LANGHE – Cascina Fonda

13.00

Denominazione:DOCG
Annata: 2021
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Maturazione: in vasche di acciaio Inox
Affinamento: in barriques 8 mesi
Temperatura di servizio: 8-10°C
Allergeni:
contiene solfiti
Gradazione alcolica:
12,5%
Abbinamenti: carni bianche,formaggi e latticini,primi di mare,secondi di pesce.
Formato:
075cl
Prodotto:
Italia – PIemonte

Category:
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CHABLIS – Chaude Ecuelle

27.00

Denominazione:Chablis
Annata: 2022
Uvaggio:
100% Chardonnay
Affinamento: in acciaio sui propri lieviti
Temperatura di servizio: 8-10°C
Allergeni:
contiene solfiti
Gradazione alcolica:
12,5%
Abbinamenti: antipasti di pesce e crostacei crudi, aperitivi, pesce con lisca al sale, primi piatti con salse di pesce
Formato:
075cl
Prodotto:
Francia

Category:
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SYLVANER VALLE ISARCO – Petruskellerei

13.50

Denominazione:D.O:C.
Annata: 2022
Uvaggio:
100% Silvaner
Dosaggio:
secco
Vinificazione:
acciaio a temperatura controllata
Temperatura di servizio:
10-12°C
Allergeni:
contiene solfiti
Gradazione alcolica:
13%
Abbinamento:
antipasti di pesce,spaghetti ai ricci di mare,pesce alla griglia. Carni bianche,formaggi di media stagionatura.
Formato:
075cl
Prodotto:
Italia – Trentino Alto Adige
Category:
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RIBOLLA GIALLA CASELLA

14.00

Denominazione: Friuli Colli Orientali D.O.C.
Annata: 2021
Uvaggio:100% Ribolla Gialla
Vinificazione: acciaio,fermentazione spontanea.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Grado alcolico: 13%
Abbinamenti: zuppe di pesce, primi piatti con sughi di carne o secondi di carne come gallina, coniglio o faraona. Risotti o grigliate.
Formato: 075cl
Prodotto: Italia – Friuli Venezia Giulia
Category:
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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO BIO – Il Conventino

20.00

Denominazione: Rosso di Montepulciano D.O.C.G.
Annata: 2020
Uvaggio: 85% Sangiovese, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, macerzione corta a temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in botti in rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia
Allergeni: contiene solfiti
Temperatura di servizio: 16-18°C
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamenti: secondi di carni rosse, secondi di carni bianche. Selvaggina, formaggi stagionati
Formato: 075cl
Prodotto: Italia – Toscana
Category:
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