MULLER THURGAU – Petruskellerei

Denominazione: Vino Bianco Fermo
Annata: 2023
Uvaggio: Müller-Thurgau
Dosaggio: secco
Vinificazione: Per questo vino monovarietale perfettamente equilibrato vengono utilizzate solo uve di alta qualità. Le viti crescono in Trentino-Alto Adige su terreni ghiaiosi. Una volta raggiunta la maturazione fisiologica ottimale, le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’ausilio di macchine vendemmiatrici rozze e inefficienti. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina, dove vengono accuratamente selezionate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Al termine della fermentazione, il Müller-Thurgau viene lasciato maturare per alcuni mesi sui lieviti fini per sviluppare appieno il suo aroma.
Temperatura di servizio: 8 – 10°C
Grado alcolico: 14,5%
Abbinamento: si sposa con pesce, carni bianche e ricette profumate. Perfetto con le aringhe al pompelmo, lo spezzatino di zucca o gli spaghetti al sugo di pomodoro e capperi
Formato: 75cl
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto: Italia – Trentino Alto Adige