Uvaggio:Chardonnay Vinificazione: Vino mono-dépage viene sottoposto a una prima fermentazione in acciaio e, prima della sosta su lieviti selezionati per almeno 36 mesi, viene vinificato attraverso la fermentazione malolattica. Dopo il degorgement, affascinante operazione per togliere i lieviti dalla bottiglia, vi è u rabbocco attraverso un dosaggio di una riserva dello stesso Champagne, e un finale riposo di 3 mesi. Temperatura di servizio: 12-13°C Allergeni: contiene solti Gradazione alcolica: 12,5% Abbinamento: sostiene con allegria un intero pasto. Strepitoso con pesce e molluschi. Formato: 075cl Prodotto: Avize FRANCE
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