GRECO DI TUFO 2021 Tenuta del Meriggio
€20.00
Denominazione: Vino bianco Greco di Tufo DOCG
Annata: 2021
Uvaggio: Greco di Tufo
Dosaggio: secco
Vinificazione: le uve vengono vinificate in bianco; la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, a fine fermentazione il vino rimane per qualche mese sulle fecce prima dell’imbottigliamento.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Allergeni: contiene solfiti
Gradazione alcolica: 13,5%
Abbinamento: piatti di mare come crostacei, aragoste, zuppe di pesce e frutti di mare, ma se invecchiato è particolarmente indicato per arrosti, carne di cinghiale, piatti a base di funghi porcini.
Formato: 075cl
Prodotto: Italia- Campania
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Il Greco è un nobile vitigno di antichissima origine. E’ molto diffuso sul territorio campano ancora oggi ma il Greco di Tufo è una cultivar diversa che trae origine da viti di greco provenienti dalla collina di Cicala, nel territorio di Nola, e trapiantate nell’agro di Tufo intorno al 1660 da Scipione di Marzo, che dal casale di San Paolo Belsito si trasferì nei possedimenti della moglie, siti appunto in Tufo. Oggi esprime tutto il suo potenziale in un’area non particolarmente estesa in provincia di Avellino centrata sul comune di Tufo ed altri sette comuni limitrofi.
COLORE: Giallo Paglierino tendente al dorato.
GUSTO: Al palato si presenta molto sapido e fresco con una notevole persistenza.
PROFUMO: Di frutta a polpa gialla matura.
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